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NASI ROSSI: FÜHRUNGEN UND DEGUSTATIONEN

Das ganze Jahr

Möchten Sie inmitten der Hügel des Prosecco etwas ganz Besonderes entdecken? Dann besuchen Sie uns doch und probieren Sie unseren NASI ROSSI, einen handgemachten, ursprünglichen Boutiquewein, hergestellt in limitierter Stückzahl.

Ja tatsächlich, auf den Hügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano, die von Weinbergen und historischen Ortschaften gesäumt sind, wird nicht nur der Prosecco erzeugt. Die Gegend ist voller Kostbarkeiten rund um den Weinbau!

In unserer kleinen, unabhängigen Kelterei haben wir aufgrund des Bodens und persönlicher Vorlieben entschieden, etwas in jeder Hinsicht Besonderes zu machen.

Zuallererst produzieren wir einen Wein, nur einen einzigen, mit der Herkunftsbezeichnung Colli di Conegliano DOCG rosso: den NASI ROSSI. Und wir tun dies aus Leidenschaft. Er ist die Erfüllung eines Traums, das Ergebnis von Demut und Intuition, und ein Projekt, welches wir unabhängig von Mode und Trends bewahren.

FÜHRUNGEN UND DEGUSTATIONEN

Der Weinberg (weniger als eineinhalb Hektar) ist ideal gelegen und nach Süden ausgerichtet. Hier reifen unsere Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc (im jeweiligen Anteil von 45%, 45% und 10%).

Wir bearbeiten den Weinberg auf eine möglichst natürliche Art und ausschließlich in Handarbeit. Seit 2010 erfolgt die Produktion rein biologisch, was seit 2013 auch zertifiziert ist.

Der Rohstoff für unseren Wein wird mit großer Sorgfalt handverlesen auf dem Weinberg ausgewählt und – dank Geduld, Hingabe und Beständigkeit – durch den Prozess der Weinlese und die verschiedenen Produktionsprozesse in der Kelterei hindurch bewahrt.

Der Wein veredelt 24 Monate lang in neuen, französischen Barriquefässern aus Eichenholz, anschließend mehrere Jahre in der Flasche, und erst wenn wir uns sicher sind, dass er eine optimale Harmonie erreicht hat (in der Regel 10 Jahre nach der Weinlese), darf er „auf den Markt“.

Wir produzieren zwischen 2000 und 3000 Flaschen pro Jahr, in nummerierter Stückzahl.

All das macht unseren NASI ROSSI zu einem so außergewöhnlichen Wein.

Er wird nicht über die traditionellen Wege vermarktet, sondern ist nur direkt bei uns erhältlich.

Sehr gerne bieten wir Besuche der Weinkelterei, Führungen durch den Weinberg und Degustationen an. Es wäre uns ein Vergnügen, auch Sie bei uns zu begrüßen, denn wir wissen nur zu gut, dass Wein „begutachtet“ und probiert werden muss.

Wir hoffen, dass wir Sie neugierig machen konnten,  und bitte zögern Sie nicht, sich bei Fragen an uns zu wenden.

Bis bald!


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