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IN VIGNETO

Pubblicato il 15 Gennaio 2016 | Categoria: Il nostro vino

Pensate che in inverno non ci sia niente da fare in vigneto? Non è proprio così, oggi abbiamo iniziato con la potatura. E’ una fase delicata, perché bisogna prevedere la futura crescita, e dare alla pianta una forma armoniosa e ariosa, in modo che possa prendere bene il vento e il sole.

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Il nostro vigneto si estende per soli 1,3 ettari ed è esposto a Sud, in posizione ideale per la maturazione dei grappoli. Abbiamo una densità di piantagione di 10.000 piante/ettaro, una bassissima produzione a pianta (otteniamo una bottiglia ogni 2 ceppi di vite), e conseguentemente un innalzamento del livello qualitativo delle uve.

La cura del vigneto è massima durante tutto l’anno. Solo il meglio, per poter produrre il nostro NASI ROSSI!


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