Pubblicato il 12 Marzo 2019 | Categoria: Il nostro vino
Perché non producete Prosecco DOCG? Questa è una delle domande più frequenti che riceviamo durante le degustazioni. Perché in territorio di Prosecco DOCG non ne abbiamo sfruttato la celebrità? #prosecco #proseccoshire #bubbly, tutto sarebbe stato più semplice, a partire dal marketing! La prima risposta è: questione di terroir. Il concetto di terroir è ampio e […]
Pubblicato il 10 Marzo 2016 | Categoria: Il nostro vino
Abbiamo appena trascorso un lunedì in PRIMA LINEA! Non come soldati, nè come i medici di ER (infatti George Clooney non c’era, ahimè).In realtà, anche noi eravamo schierati, tutti in fila… dietro ai nostri tavoli d’assaggio nelle belle sale di Villa Braida, ma col pacifico scopo di far assaporare, ad un pubblico di ristoratori, esperti […]
Pubblicato il 23 Febbraio 2016 | Categoria: Il nostro vino
La trasmissione Presa Diretta, qualche sera fa, ha riportato l’attenzione sul buono e sul meno buono del vino. Il tema era l’eterno scontro tra industria e artigianato, tra superproduzione quantitativa e qualità della singola bottiglia. Per vendere di più, e per guadagnare di più, molte aziende usano prodotti legali ma le cui conseguenze sull’ambiente e […]
Pubblicato il 15 Gennaio 2016 | Categoria: Il nostro vino
Pensate che in inverno non ci sia niente da fare in vigneto? Non è proprio così, oggi abbiamo iniziato con la potatura. E’ una fase delicata, perché bisogna prevedere la futura crescita, e dare alla pianta una forma armoniosa e ariosa, in modo che possa prendere bene il vento e il sole. Il nostro vigneto […]
Pubblicato il 25 Ottobre 2014 | Categoria: Il nostro vino
Difesa della natura e della biodiversità, salvaguardia del territorio e della salute, rispetto delle culture, eccellenza che passa attraverso la sostenibilità. Sono queste le linee che ci guidano nella coltivazione dei nostri vigneti e nella produzione del nostro vino. Nel 2000 abbiamo intrapreso la prima sfida: abbiamo concretizzato la nostra passione per i vini rossi […]
Pubblicato il 21 Ottobre 2014 | Categoria: Il nostro vino
Una cena tra amici, un’occasione speciale da festeggiare in coppia, il compleanno del papà o dello zio buongustaio, il Natale che si avvicina… Se siete alla ricerca di un dono che vada oltre il materiale, se volete regalare un’esperienza, suscitare un’emozione, lasciare un ricordo… il NASI ROSSI, vino del Maso di Villa, è ciò che […]
Pubblicato il 20 Settembre 2014 | Categoria: Il nostro vino
Il vino del Maso di Villa, NASI ROSSI, è un vino di qualità.Qualità che parte dal terreno, con le sue caratteristiche ed esposizione. Che continua in vigneto, la cui cura è estrema ed avviene in modo completamente manuale. Che prosegue in cantina, nei processi di fermentazione ed affinamento. E che ha il proprio risultato, ed […]
