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Il Blog: Ricette

LA RICETTA DEL PLUM CAKE AL LIMONE

Pubblicato il 17 Marzo 2016 | Categoria: Colazione, Ricette

Il plum cake al limone non manca mai a colazione qui al MASO DI VILLA, ed è una delle ricette che più ci vengono richieste dai nostri ospiti! E’ soffice e fresco, ed è il dolce perfetto da inzuppare nel caffelatte ma anche per accompagnare il tè. Condividiamo allora la nostra ricetta, facile e veloce, […]

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LA RICETTA DELLA CROSTATA ALLE MELE

Pubblicato il 6 Novembre 2015 | Categoria: Ricette

Giornate d’autunno, cosa c’è di meglio di una merenda davanti al fuoco del camino, con un tè fumante e una fetta di torta alle mele appena sfornata? Amo questo frutto, così semplice ma così versatile, ottimo per creare mille dolci diversi: frittelle, strudel, sfogliate, ciambelle e…. crostate! Ecco qui la mia ricetta della crostata alle […]

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I biscotti di pastafrolla

Pubblicato il 13 Febbraio 2015 | Categoria: Colazione, Ricette

Piacciono moltissimo ai nostri ospiti, che li trovano a colazione o nella propria stanza, o che li sgranocchiano col tè del pomeriggio: sono i più classici, ma sempre deliziosi, biscotti di pastafrolla! A noi piace farli a forma di cuore, ma ci divertiamo anche ad utilizzare formine diverse a seconda dei periodi dell’anno. Ecco la […]

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Sapete dove è nato il Tiramisù?

Pubblicato il 4 Febbraio 2015 | Categoria: Accade nei dintorni, Ricette

Il dolce italiano più famoso del mondo, è nato proprio a Treviso!Ebbene sì, ecco un altro dei primati dei quali la nostra città può andare fiera. Fu sul finire degli anni ’50 che il giovane cuoco di un famoso ristorante trevigiano,  coadiuvato dall’esperienza della proprietaria, pensò di preparare uno “sbatudìn” (cioè dell’uovo sbattuto con dello […]

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Torta di carote e nocciole

Pubblicato il 4 Novembre 2014 | Categoria: Ricette

Ops… ho dimenticato di fotografarla appena sfornata, e questo è ciò che ne è rimasto dopo la prima colazione! Comunque, al di là della foto, è il risultato che conta, e questa torta “autunnale” è davvero squisita, soffice e leggera (non ha nè burro nè olio). Se anche voi siete sempre stati incuriositi dalle torte […]

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Torta di mele facile facile

Pubblicato il 26 Ottobre 2014 | Categoria: Ricette

Dice l’adagio popolare: “Una mela al giorno toglie il medico di torno”! Funzionerà anche con “una fetta di torta alle mele”? Ecco la ricetta per una torta facile e buonissima. Ingredienti: 2 mele golden, 200gr di zucchero, 3 uova intere, 250gr di farina tipo 0, 1 vasetto (125gr) di yogurt naturale, 1/2dl di olio extravergine […]

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Torta di ricotta, mandorle e amaretti

Pubblicato il 7 Ottobre 2014 | Categoria: Ricette

In questi giorni abbiamo preparato, per la prima colazione, la torta di ricotta, mandorle e amaretti. Non è un vero classico da colazione (come la ciambella o la torta di mele), ma riscuote sempre molto successo tra gli ospiti del MASO DI VILLA! Eccovi allora la ricetta: – Per l’esterno: 300gr farina, 150 gr zucchero, […]

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Crostata di prugne fresche

Pubblicato il 18 Settembre 2014 | Categoria: Ricette

Al MASO DI VILLA siamo orgogliosi della nostra prima colazione “fatta in casa” e, siccome ci piace viziare i nostri ospiti, ogni giorno prepariamo qualche nuovo dolce. In questa stagione abbiamo delle buonissime prugne, ed ecco allora che vogliamo condividere con voi la ricetta della nostra crostata di prugne, un dolce semplice ma squisito. Prepariamo […]

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